🐻閒妻的廚房點滴🐻 10 食譜 11 粉絲 追蹤 🍳鳳凰蛋捲🍳 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 豬絞肉 半斤 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/4條 調味料 醬油 1.5匙 酒 1匙 胡椒 少許 步驟 將洋蔥跟紅蘿蔔切碎,拌入絞肉裡,加入調味料1,靜置5-10分鐘(讓肉餡入味) 煎蛋皮~ ㄧ顆蛋,可以煎ㄧ片蛋皮 將肉餡平舖在蛋皮上,在蛋皮的一邊留一些空間,捲起時才能包覆好 像捲壽司ㄧ樣,將肉捲捲起 放入蒸鍋,蒸15-20分鐘(要適肉餡厚薄而定) 蒸熟後,要切斜刀,排盤漂亮,就完成了 6,225 瀏覽 2017/12/02 發表