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修婆
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蒜泥腱肉(3人份)

蒜泥腱肉(3人份)

描述

不敢吃正版有肥肉的蒜泥白肉
可以改用豬的小腱肉,完全是瘦肉
豬腱肉的口感Q嫩又有嚼勁

81 說讚

食材

步驟

  • 豬腱肉洗淨去除筋膜,放進滾水中(水淹過肉)

  • 2.水煮到筷子可穿透肉塊>起鍋,快速用冷開水沖掉雜質

  • 所有調味料攪拌均勻

  • 洗淨切絲,肉逆紋切0.5cm厚,即可擺盤食用

小撇步

修婆生活廚房
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3sbQkSeHHh7uf_vVr1Z1f4AXnV8-/article?mid=314

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