蒜泥腱肉(3人份) 列印 74 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 不敢吃正版有肥肉的蒜泥白肉 可以改用豬的小腱肉,完全是瘦肉 豬腱肉的口感Q嫩又有嚼勁 食材 豬腱肉 4塊 嫩薑 適量 調味料:淡醬油 適量 調味料:香油 糖 適量 1 豬腱肉洗淨去除筋膜,放進滾水中(水淹過肉) 2 2.水煮到筷子可穿透肉塊>起鍋,快速用冷開水沖掉雜質 3 所有調味料攪拌均勻 4 嫩薑洗淨切絲,肉逆紋切0.5cm厚,即可擺盤食用 贊助 小撇步 修婆生活廚房 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3sbQkSeHHh7uf_vVr1Z1f4AXnV8-/article?mid=314 2012/07/16 發表 6,030 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 豬肉 (3977)
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