日式牛肉起司捲【卡夫起司片】

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青蒜的特殊香氣+卡夫起司片的濃郁奶香+軟嫩的牛肉片,搭在一起意外美味,很適合來一碗白飯,或是夏日來杯冰涼的啤酒,超級對味。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

牛肉片 12片
卡夫起司片 3片
青蒜 1支
香蒜粉(可省略) 適量
七味粉(可省略) 適量
醬汁
醬油 1小匙
味霖 1小匙
開水 3~4小匙
  • 1材料先準備好,牛肉片可以選擇自己喜愛的,我買的是火鍋肉片。
  • 2青蒜切絲,我只留一點點綠色的部分。
  • 3取兩片牛肉片鋪底,放上1/2的起司片,再放上青蒜絲,撒點香蒜粉後捲起,尾端肉片可沾些麵粉幫助黏合。
  • 412片肉片應該可以捲6捲,但是有的肉片已經斷了,所以我只捲5捲。
  • 5一小匙油熱鍋,下鍋煎到七分熟。
  • 6倒入醬汁,待醬汁快收乾即可。
  • 7盛盤後可隨喜好撒上七味粉就完成囉!

小撇步

也可以用青蔥取代青蒜喔!

2017/11/30 發表 461 瀏覽

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