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甜蜜人妻日誌
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麻油香菇豬肉飯【台糖安心豚-腰內肉】

麻油香菇豬肉飯【台糖安心豚-腰內肉】

描述

使用認證過的台糖安心豚,讓家人吃的安心又開心。

先用麻油炒香台糖腰內肉,再放入電子鍋烹煮,肉質軟嫩不乾柴,一鍋香氣十足的麻油豬飯輕輕鬆鬆就可以完成了~

290 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好以上食材

    先準備好以上食材

  • 1.老薑切片狀
2.香菇切絲
3.台糖安心豚腰內肉切片狀
4.白米洗淨後瀝乾水份

    1.老切片狀 2.香菇切絲 3.台糖安心豚腰內肉切片狀 4.白米洗淨後瀝乾水份

  • 熱鍋,倒入麻油,放入薑片,以小火慢慢將薑片邊邊煸成捲曲狀。

    熱鍋,倒入麻油,放入片,以小火慢慢將片邊邊煸成捲曲狀。

  • 放入台糖安心豚-腰內肉,炒至表面呈白色及可。

    放入台糖安心豚-腰內肉,炒至表面呈白色及可。

  • 將白米+香菇絲+米酒+醬油+鹽巴+食用水放入鍋中煮沸

    將白米+香菇絲+米酒+醬油+鹽巴+食用水放入鍋中煮沸

  • 將所有食材倒入電鍋內鍋中,按下炊飯按鈕即可。

    將所有食材倒入電鍋內鍋中,按下炊飯按鈕即可。

  • 完成後用飯匙鬆一下飯

    完成後用飯匙鬆一下飯

  • 香噴噴的麻油香菇豬肉飯完成了

    香噴噴的麻油香菇豬肉飯完成了

小撇步

米酒可用一般食用水代替即可,米:水=1:1

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留言

共 1 則
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  • 如果用大同電鍋的話,請問外鍋多少水?

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