皮蛋地瓜葉

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簡單的料理,加上皮蛋,地瓜葉也可以如此下飯。

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

地瓜葉 1份
皮蛋 2顆
蒜末 3顆
辣椒未 1根
2碗
1匙
  • 1起油鍋,放皮蛋塊狀,蒜末,辣椒末 爆香
  • 2加水後,將地瓜葉放入鍋內,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘後,加鹽後,即可盛盤。
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小撇步

皮蛋切塊先爆炒後,再放蒜末,辣椒末,依序放下後香氣出來。

2017/11/28 發表 815 瀏覽

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