杏仁瓦片♥Oly*


Oly*
17 食譜 73 粉絲
限12字

做法簡單一點也不花時間
杏仁瓦片肯定大家都愛吃吧
來出來請客人最有誠意囉♥

份量約15片

http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5591007

食材
30克
20克
1/2小匙
30克
25克
  • 細砂糖.奶油.香草精放在容器裡

    細砂糖.奶油.香草精放在容器裡

  • 隔水加熱至奶油融化,即可離水

    隔水加熱至奶油融化,即可離水

  • 稍降溫(太熱蛋白就熟了)!!!!!!加入蛋白,不規則方向攪拌

    稍降溫(太熱蛋白就熟了)!!!!!!加入蛋白,不規則方向攪拌

  • 篩入低筋麵粉,攪拌均勻

    篩入低筋麵粉,攪拌均勻

  • 加入杏仁片,以刮刀攪拌均勻

    加入杏仁片,以刮刀攪拌均勻

  • 取適量到烤盤上,用叉子將麵糊攤開成圓片(太厚就不脆了!!!!)

    取適量到烤盤上,用叉子將麵糊攤開成圓片(太厚就不脆了!!!!)

  • 烤箱預熱後,上火170   下火130    烘烤約20分鐘

    烤箱預熱後,上火170 下火130 烘烤約20分鐘

小撇步

http://www.wretch.cc/blog/olyflychen/5591007

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我比較看的到喔:)

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Oly*
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留言

共 30 則

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  • 林健
    林健
    我覺得不錯,我一定試試,也希望你什麼時候上我家來示範一下!
  • 林健
    林健
    我覺得不錯,我一定試試,也希望你什麼時候上我家來示範一下!
  • 林健
    林健
    哈哈!想不到你還會做點心,那不用整天思念媽媽的台北點心了!

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