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D&M媽咪上菜
62 食譜 804 粉絲

芹菜炒花枝

芹菜炒花枝

描述

芹菜特殊的香氣,搭上鮮甜的花枝,簡直絕配!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
芹菜洗淨切段,花枝內側切十字花後切塊,蒜頭壓碎去皮。

    備料: 芹菜洗淨切段,花枝內側切十字花後切塊,頭壓碎去皮。

  • 熱油鍋爆香蒜頭

    熱油鍋爆香

  • 下芹菜,炒至芹菜變色。

    芹菜,炒至芹菜變色。

  • 放入花枝稍加拌炒後,再加適量水,蓋鍋蓋。

    放入花枝稍加拌炒後,再加適量水,蓋鍋蓋。

  • 燜煮至花枝捲曲變色熟成後,加入適量鹽巴調味。

    燜煮至花枝捲曲變色熟成後,加入適量鹽巴調味。

  • 擺盤上桌,完成!

    擺盤上桌,完成!

小撇步

十字花切在花枝內側,煮熟後就會漂亮捲曲。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 804 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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