上海名點《心太軟》


flora
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俗話說:「一日食三棗(紅棗),百歲不顯老。」
糯米能補中益氣、補充營養。

心太軟~結合這兩樣食材,吃巧又吃美^^

願大家~女的美、男的帥、越吃越健康、越吃越快樂:D

食材
20顆
30克
少許
少許
少許(無可)
適量
  • 紅棗以冷水泡軟後去籽備用

    紅棗以冷水泡軟後去籽備用

  • 糯米粉加水調勻切20份

    糯米粉加水調勻切20份

  • 塞入去籽紅棗中,蒸熟。

    塞入去籽紅棗中,蒸熟。

  • 冰糖以水煮融化,將蒸熟後的心太軟放入再煮入味,水稍蓋住棗子即可(若有桂花醬此時加入)。

  • 將心太軟取出盛盤,如鍋中水份尚多就再煮一下收湯汁、加點太白粉水煮勻後,淋在心太軟上即完成

小撇步

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