冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]
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巧婦難為無米之炊,
若冰箱有些儲存期長的食材,
烹調就省心許多.
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
冬瓜
1
肉條
1
薑
1
肉丸
1
-
1冬瓜,冰箱下層冷藏可以放1星期 -
2冬瓜切開,清除內部的子,放到電鍋蒸一碗水
-
3薑,用刨刀刨片,用外出奶粉罐冰凍起來,可以放一個月以上.
-
4使用時,用滾水泡開,選取所需份量,其餘就泡個薑茶喝.
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5大潤發赤肉條,冰凍起來,可以放一個月以上.
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6冬瓜蒸好後,放入薑片,赤肉條,倒入滾水,再蒸一杯水.第一輪上桌
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7大潤發肉丸/獅子頭,冰凍起來,可以放一個月以上.
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8放入肉丸,倒入滾水,再蒸一杯水,第二輪上桌
