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冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]

冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]
Greatcake大工程
Greatcake大工程
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描述

巧婦難為無米之炊,
若冰箱有些儲存期長的食材,
烹調就省心許多.

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

冬瓜
1
肉條
1
薑
1
肉丸
1

步驟

  • 冬瓜,冰箱下層冷藏可以放1星期

    冬瓜,冰箱下層冷藏可以放1星期

  • 冬瓜切開,清除內部的子,放到電鍋蒸一碗水

    冬瓜切開,清除內部的子,放到電鍋蒸一碗水

  • 薑,用刨刀刨片,用外出奶粉罐冰凍起來,可以放一個月以上.

    薑,用刨刀刨片,用外出奶粉罐冰凍起來,可以放一個月以上.

  • 使用時,用滾水泡開,選取所需份量,其餘就泡個薑茶喝.

    使用時,用滾水泡開,選取所需份量,其餘就泡個薑茶喝.

  • 大潤發赤肉條,冰凍起來,可以放一個月以上.

    大潤發赤肉條,冰凍起來,可以放一個月以上.

  • 冬瓜蒸好後,放入薑片,赤肉條,倒入滾水,再蒸一杯水.第一輪上桌

    冬瓜蒸好後,放入薑片,赤肉條,倒入滾水,再蒸一杯水.第一輪上桌

  • 大潤發肉丸/獅子頭,冰凍起來,可以放一個月以上.

    大潤發肉丸/獅子頭,冰凍起來,可以放一個月以上.

  • 放入肉丸,倒入滾水,再蒸一杯水,第二輪上桌

    放入肉丸,倒入滾水,再蒸一杯水,第二輪上桌

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Greatcake大工程 86 食譜 111 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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