電鍋版冬瓜料理
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以前冬瓜都用瓦斯爐去煮，沒吃完再加熱會變鹹，嘗試用電鍋去煮，發現到煮出來的冬瓜有甜味沒有冬瓜的酸味，若未吃完再加熱一樣好吃。
熱量
食材
冬瓜
一斤
紅蘿蔔
少許
醬油膏
少許
-
1紅蘿蔔切小塊 ，冬瓜削皮切大塊。 食材放陶瓷碗或不銹鋼盤，盤內不需加水 (煮好後會出水)，外鍋放一杯水用電鍋煮。 電鍋煮好後淋少許醬油膏拌勻，放半小時後就後入味。
小撇步
一斤冬瓜外鍋一杯水(量米杯子)。