我家的排骨蔬菜高湯台糖安心豚 龍骨


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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
台糖安心豚 龍骨
1盒
玉米
2條
紅蘿蔔
1條
台灣洋蔥
1顆
高麗菜
4分之1顆
薑片
3-4片
分組1
剛才煮好的龍骨蔬菜高湯
半鍋
適量
貢丸
5-6顆依各人喜好
蝦子(事先去腸泥)
10個依照個人喜好
豬肉片
10片依照個人喜好
  • 1
  • 2
    準備材料
  • 3
    高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥 洗好 切塊
  • 4
    蔬菜切好,放在一旁
  • 5
    燒煮開水
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  • 6
    滾水後放入台糖安心龍骨
  • 7
    川燙一下就好,燙好後撈起來沖冷水
  • 8
    在加入新的水跟龍骨一起煮,在把剛才切好蔬菜跟少許薑片放入 一起煮 約40-60分鐘
  • 9
    完成了
  • 10
    這個是把剛才完成的高湯分成兩份,一份加入貢丸 蝦子 豬肉片等 可以加入自己愛吃的火鍋料 在配上白飯跟沙茶醬。好吃~
小撇步

蝦子去腸泥,龍骨川燙一下在用冷水沖水

2017/11/29 發表 1,683 瀏覽
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