我家的排骨蔬菜高湯台糖安心豚 龍骨
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
台糖安心豚 龍骨
1盒
玉米
2條
紅蘿蔔
1條
台灣洋蔥
1顆
高麗菜
4分之1顆
薑片
3-4片
分組1
剛才煮好的龍骨蔬菜高湯
半鍋
水
適量
貢丸
5-6顆依各人喜好
蝦子（事先去腸泥）
10個依照個人喜好
豬肉片
10片依照個人喜好
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1 -
2準備材料
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3高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥 洗好 切塊
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4蔬菜切好，放在一旁
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5燒煮開水
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6滾水後放入台糖安心龍骨
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7川燙一下就好，燙好後撈起來沖冷水
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8在加入新的水跟龍骨一起煮，在把剛才切好蔬菜跟少許薑片放入 一起煮 約40-60分鐘
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9完成了
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10這個是把剛才完成的高湯分成兩份，一份加入貢丸 蝦子 豬肉片等 可以加入自己愛吃的火鍋料 在配上白飯跟沙茶醬。好吃~
小撇步
蝦子去腸泥，龍骨川燙一下在用冷水沖水