我家的排骨蔬菜高湯台糖安心豚 龍骨

翔筑媽咪
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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

2條
1條
4分之1顆
3-4片
分組1
適量
5-6顆依各人喜好
10個依照個人喜好
10片依照個人喜好

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥 洗好 切塊

    高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥 洗好 切塊

  • 蔬菜切好,放在一旁

    蔬菜切好,放在一旁

  • 燒煮開水

    燒煮開水

  • 滾水後放入台糖安心龍骨

    滾水後放入台糖安心龍骨

  • 川燙一下就好,燙好後撈起來沖冷水

    川燙一下就好,燙好後撈起來沖冷水

  • 在加入新的水跟龍骨一起煮,在把剛才切好蔬菜跟少許薑片放入 一起煮 約40-60分鐘

    在加入新的水跟龍骨一起煮,在把剛才切好蔬菜跟少許薑片放入 一起煮 約40-60分鐘

  • 完成了

    完成了

  • 這個是把剛才完成的高湯分成兩份,一份加入貢丸 蝦子 豬肉片等 可以加入自己愛吃的火鍋料 在配上白飯跟沙茶醬。好吃~

    這個是把剛才完成的高湯分成兩份,一份加入貢丸 蝦子 豬肉片等 可以加入自己愛吃的火鍋料 在配上白飯跟沙茶醬。好吃~

小撇步

蝦子去腸泥,龍骨川燙一下在用冷水沖水

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