用現成市售烤雞剁塊, 再用蒜末/辣椒末及一些醬汁調味料來提味,最後加上香菜, 成了一道快速美味的料理.

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
市售烤雞
1隻
小黃瓜
4條
香菜
1把
大蒜末
10粒
辣椒片
4根
調味料:
白醋
5大匙
鎮江醋
1大匙
5大匙
醬油
5大匙
花椒油
2大匙
辣油
1大匙
香油
1小匙
  • 1
    主食材 : 烤雞
  • 2
    配菜: 小黃瓜切滾刀片, 香菜切小段備用, 小黃瓜過油炸一下撈起瀝油或用鹽醃一下殺青, 再用開水洗淨瀝乾. 辛香料: 大蒜切片, 辣椒切斜片, 蔥切長段.
  • 3
    烤雞剁塊
  • 4
    調醬汁 : 蒜末 紅椒末 , 白醋 5大匙, 鎮江醋 1大匙, 糖 5大匙, 醬油 5大匙, 香油 1 小匙, 花椒油 2大匙, 辣油 1大匙, 將醬汁拌均勻,倒入剁好雞塊中拌勻即可
  • 5
    成品盛盤可享用
2017/11/25 發表 663 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這道的烤雞是當成冷盤吃嗎?

2 months ago
user_avatar
作者回應

熱熱吃,冷盤吃都好吃。

2 months ago