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香辣烤雞

香辣烤雞

描述

用現成市售烤雞剁塊, 再用蒜末/辣椒末及一些醬汁調味料來提味,最後加上香菜, 成了一道快速美味的料理.

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 主食材 : 烤雞

    主食材 : 烤雞

  • 配菜: 小黃瓜切滾刀片, 香菜切小段備用, 小黃瓜過油炸一下撈起瀝油或用鹽醃一下殺青, 再用開水洗淨瀝乾. 辛香料: 大蒜切片, 辣椒切斜片, 蔥切長段.

    配菜: 小黃瓜切滾刀片, 香菜切小段備用, 小黃瓜過油炸一下撈起瀝油或用鹽醃一下殺青, 再用開水洗淨瀝乾. 辛香料: 大切片, 辣椒切斜片, 切長段.

  • 烤雞剁塊

    烤雞剁塊

  • 調醬汁 : 蒜末  紅椒末 , 白醋 5大匙, 鎮江醋 1大匙, 糖 5大匙, 醬油 5大匙, 香油 1 小匙, 花椒油 2大匙, 辣油 1大匙, 將醬汁拌均勻,倒入剁好雞塊中拌勻即可

    調醬汁 : 末 紅椒末 , 白醋 5大匙, 鎮江醋 1大匙, 糖 5大匙, 醬油 5大匙, 香油 1 小匙, 花椒油 2大匙, 辣油 1大匙, 將醬汁拌均勻,倒入剁好雞塊中拌勻即可

  • 成品盛盤可享用

    成品盛盤可享用

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