茄炒肉末欖菜
收藏 25
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單材料配菜
炒出一盤下飯菜
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材
茄子（切末灑少許鹽醃漬）
2條
絞肉
100
蒜末
適量
橄欖菜
適量
白胡椒粉
適量
生抽
適量
老抽
適量
-
1材料如圖 -
2鍋熱放少許油入絞肉炒至上色及出水氣
-
3加入老抽炒至變色後再加生抽調味
-
4放入蒜末爆香後
-
5將醃漬茄子去除水份厚加入炒鍋炒至上色
-
6放入欖菜拌炒均
-
7再加入胡椒粉拌炒均勻即可
