奶香高麗菜卷

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清爽的高麗菜捲入火腿片,與濃郁的白醬做一完美的結合。
讓家中孩子想一吃再吃,分享給大家試試!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

高麗菜 3-4片
火腿 3片
芹菜 3根
鮮奶 50cc
鮮奶油 10cc
乳酪 20g
  • 1>>將高麗菜洗淨後穿燙5分鐘,撈起放涼。 >>芹菜切丁備用。
  • 2檢查每片放涼的高麗菜,若是梗太粗,要先切薄。 取下的梗不要丟棄可以在切成細丁,與芹菜丁拌入。
  • 3取出適合的高麗菜葉,放上火腿片、芹菜丁、一匙乳酪,再以包潤餅方式包起來
  • 4包好成盤
  • 5>>將剩餘的菜丁加入鮮奶、鮮奶油,攪拌均勻後淋在高麗菜卷上。 >>放入電鍋,外鍋二杯水。 >>起鍋後再將菜卷對半剪開即可上菜囉!

小撇步

1.火腿也可用培根取代。
2.芹菜丁是增加風味,可不放或用其他香料菜取代。

2017/11/24 發表 360 瀏覽

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