家常蔥炒麵


小喬君Joyc
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燙2束麵,下一把蔥,少許絞肉用醬炒! 簡單美味就是一餐! 連鍋一起上桌更少洗一個盤 ! 哈~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2人份
5~6支
1條
3瓣
  • 1
    家常炒麵,簡單配料,有蔥 絞肉 大蒜 就OK了
  • 2
    少許的油先爆香蔥白和大蒜,油不要太加多,等等要藉由絞肉逼出一些油來
  • 3
    台糖絞肉肥肉比例25%,用來炒或料理都十分軟嫩不柴,利用絞肉逼出來的油炒更香
  • 4
    炒到絞肉出油反白
  • 5
    在把醬料: 醬油 素蠔油 白胡椒 黑醋等 一起加進來 炒均勻 讓絞肉入味
  • 6
    再把燙熟的雞蛋麵瀝乾一併加進去炒
  • 7
    炒到麵條入味後,少許的鹽巴調味,在把蔥綠和辣椒一起炒到味道出來即可吃囉!!
2017/11/23 發表 4,356 瀏覽
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