家常蔥炒麵

小喬君Joyc
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燙2束麵,下一把蔥,少許絞肉用醬炒! 簡單美味就是一餐! 連鍋一起上桌更少洗一個盤 ! 哈~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

2人份
5~6支
1條
3瓣
  • 家常炒麵,簡單配料,有蔥 絞肉 大蒜 就OK了

    家常炒麵,簡單配料,有蔥 絞肉 大蒜 就OK了

  • 少許的油先爆香蔥白和大蒜,油不要太加多,等等要藉由絞肉逼出一些油來

    少許的油先爆香蔥白和大蒜,油不要太加多,等等要藉由絞肉逼出一些油來

  • 台糖絞肉肥肉比例25%,用來炒或料理都十分軟嫩不柴,利用絞肉逼出來的油炒更香

    台糖絞肉肥肉比例25%,用來炒或料理都十分軟嫩不柴,利用絞肉逼出來的油炒更香

  • 炒到絞肉出油反白

    炒到絞肉出油反白

  • 在把醬料: 醬油 素蠔油 白胡椒  黑醋等 一起加進來 炒均勻 讓絞肉入味

    在把醬料: 醬油 素蠔油 白胡椒 黑醋等 一起加進來 炒均勻 讓絞肉入味

  • 再把燙熟的雞蛋麵瀝乾一併加進去炒

    再把燙熟的雞蛋麵瀝乾一併加進去炒

  • 炒到麵條入味後,少許的鹽巴調味,在把蔥綠和辣椒一起炒到味道出來即可吃囉!!

    炒到麵條入味後,少許的鹽巴調味,在把蔥綠和辣椒一起炒到味道出來即可吃囉!!

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