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很方便料理的菜,食材不用先醃過,只是需要大火快炒!
[目測...調味依各人喜好]

食材
梅花肉
半斤(300g)
米酒
1大匙
醬油
2大匙
五香粉
少許
蔥段
適量
  • 1
    梅花肉切片,起油鍋煎至兩面泛白。
  • 2
    加米酒嗆鍋後,倒入五香粉翻炒。
  • 3
    加入蔥段、醬油,翻炒至肉片全上色後,關火盛盤。
小撇步

喜歡蔥香味濃郁者,可在步驟2加入蔥白,最後加入蔥綠。

2017/12/22 發表 632 瀏覽
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