酷Cooking❤甜甜圈
描述
小時候一個甜甜圈就可以圈住整個甜甜的世界，平凡的滋味裡有著最簡單的幸福
熱量
步驟
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軟化的奶油加入細砂糖攪拌均勻，全蛋打散分2~3次加入拌勻成奶油糊。
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低筋麵粉、泡打粉混合，分次篩入作法1的奶油糊中。
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加入牛奶用刮刀以不規則方向拌合，攪拌均勻的麵糰以保鮮膜包覆，冷藏1小時以上。
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麵糰桿成約1.5公分厚的片狀麵糰，用杯子或飯碗切割出大圓形麵糰。
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在作法4的大圓形麵糰中心，以瓶蓋切割出小圓形。
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起油鍋以木筷子試油溫，筷子起了小油泡就可以把麵糰放入，以中火油炸至金黃色撈起。
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炸好的甜甜圈滾上適量的砂糖，完成。
小撇步
1.食譜參考自:http://www.wretch.cc/blog/hippomum/11264573
2.麵糰可依個人喜好揉捏成麻花樣式或小圓球狀。
3.炸好的甜甜圈可裹上巧克力或其他果醬食用。
