香煎起司雞腿排
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想吃雞腿排，不需要油炸，只要小火慢煎，一樣脆皮肉多汁，加上起司和七味粉的加分，這一份香煎起司雞腿排只要一分鐘就能盤底朝天的好滋味，你還不趕快試試~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
去骨雞腿排
1支
卡夫起司
1片
樹薯粉
少許
七味粉
少許
醃料
醬油
1小匙
鹽巴
1小匙
米酒
1小匙
白胡椒粉
少許
-
1將去骨雞腿排沖去雜質，拭去水份，加入醃料拌一下，靜置三分鐘。 -
2灑上少量的樹薯粉拌一下。
-
3平底鍋加熱，鍋熱後放入處理過的雞腿排，請將雞皮面朝下，利用雞皮的油脂來乾煎雞肉。，請以中小火蓋上鍋蓋慢煎到雙面金黃色就可以取出了。
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4將卡夫起司撕去保護膜，以刀具切成細長條狀，平舖在煎好的雞腿排上，起司遇熱會熔化，風味更棒。
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5灑上少許的七味粉增加風味。
-
6完成！香煎起司雞腿排上桌嘍。
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