百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hayley (惠玲)
57 食譜 76 粉絲

無骨雞腿燒山藥

無骨雞腿燒山藥

描述

食材要兼顧婆婆無牙好入口及便當🍱菜⋯最好做的就是「紅燒」一鍋煮!
今晚快速炒個青菜就吃飯咯=(^.^)=

126 說讚

食材

步驟

  • 洋蔥切塊狀、蒜粒去皮
山藥下鍋前再切成塊狀

    洋蔥切塊狀、粒去皮 山藥下鍋前再切成塊狀

  • 雞腿排皮貼鍋先乾煎出油,再取出改刀切塊狀⋯
雞油爆香蒜粒跟洋蔥後將雞腿肉放回鍋內炒至變色·

    雞腿排皮貼鍋先乾煎出油,再取出改刀切塊狀⋯ 雞油爆香粒跟洋蔥後將雞腿肉放回鍋內炒至變色·

  • 雞肉變色後加入調味料(醬油、醬油膏、味霖、酒)拌炒均勻後加入適量的水(淹過雞肉既可),放入豆皮等個15分鍾咯⋯

    雞肉變色後加入調味料(醬油、醬油膏、味霖、酒)拌炒均勻後加入適量的水(淹過雞肉既可),放入豆皮等個15分鍾咯⋯

  • 山藥切塊加入燒好的雞肉拌勻煮滾蓋上鍋蓋熄火悶個10分鐘山藥是脆口的呦~

    山藥切塊加入燒好的雞肉拌勻煮滾蓋上鍋蓋熄火悶個10分鐘山藥是脆口的呦~

  • 天然的芡汁~
滑嫩的雞腿肉排古溜古溜😘

    天然的芡汁~ 滑嫩的雞腿肉排古溜古溜😘

小撇步

日本山藥等食材都熟了最後再放入比較脆口!

5,736 瀏覽
avatar
hayley (惠玲) 57 食譜 76 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 茄子 娃娃菜 白菜滷 餅乾 雞肉 玉米濃湯 竹筍 麻婆豆腐 高麗菜 四季豆 滷肉 番茄炒蛋 南瓜 涼拌小黃瓜 早餐 豆腐 炒飯 炒麵 小黃瓜 菠菜 打拋豬 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 番茄 三杯雞 雞湯 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 糖葫蘆 花椰菜 雞胸肉 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯 糖醋排骨 蒸蛋 杏鮑菇 排骨 家常菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 金針菇 粽子 鮭魚 香菇雞湯 酸辣湯