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梅子風味金針菇蛋捲日本丸松梅なめ茸

Name: 梅子風味金針菇蛋捲 日本丸松梅なめ茸 by 阿君君愛料理
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 2顆; 紫蘇葉 少許; [調味料] 日本丸松梅子風味金針菇 適量; 香菜 少許

描述

梅子風味金針菇蛋捲就算放涼了再吃，風味依舊不減，柔軟香甜蛋捲因為梅子風味金針菇的陪襯，更加順口好吃，直接拌飯一起吃的滋味也很美妙，很有吃日式散壽司的感覺。

11 說讚

1 人份

15 分鐘

調味料

所需要的食材有這些。
特別設置扭開即用的便利瓶蓋，轉開就能倒出內容物，而包裝底部採用立體剪裁，開封後沒有一次吃完的話，直接扭緊瓶蓋往冰箱裡一擺，整包會站得直挺挺的，打開冰箱就看到它的存在，不怕放到過期。
添加梅肉的日本丸松梅子風味金針菇顏色帶點粉紅，聞起來有股淺淺梅子香氣，吃起來酸酸甜甜酸V酸V，又因為在製作過程裡放了鰹魚片、鰹魚汁，所以酸甜口味中還帶著鹹味，滋味豐富有層次，越吃越開胃。
敲開雞蛋把蛋汁攪拌均勻，加油熱鍋後倒蛋汁在鍋裡，趁著蛋液未凝固放上紫蘇葉及擠適量的梅子風味金針菇當作內餡。
蛋皮包著餡料的時候要有耐心慢慢推捲。
蛋捲放涼後切塊，擺進餐盒裡美味野餐便當Get！