麻油蔥辣肉醬麵 冬季冷冷的氣溫裡來上一碗微辣口感的麻油蔥辣肉醬湯麵,身體熱了心也暖了~ 蕎麥-含有豐富的膳食纖維及維生素E,黑麻油有大量得不飽和脂肪酸能滋養五臟抗衰老,蔥...

麻油蔥辣肉醬麵


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冬季冷冷的氣溫裡來上一碗微辣口感的麻油蔥辣肉醬湯麵,身體熱了心也暖了~
蕎麥-含有豐富的膳食纖維及維生素E,黑麻油有大量得不飽和脂肪酸能滋養五臟抗衰老,蔥及辣椒則有刺激身體汗腺,有發汗散熱血液循環健脾開胃增加食慾的作用再加上肉醬的美味...在冷冷的的天氣來上一碗微辣的湯麵,熱呼呼的好滋味大大的滿足你的胃~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1份
50g
1茶匙或1大匙
1大匙
少許
1茶匙
3g
少許
少許
  • 1
    把所有的食材都準備好
  • 2
    熱鍋後麻油炒香絞肉再加入辣椒油
  • 3
    炒出香氣再加入醬油並放入糖一起拌炒
  • 4
    最後再加入高湯或是水一起煮(可稍為煨煮一下)再調鹹淡
  • 5
    等待湯滾時另外準備一個鍋子煮麵
  • 6
    湯碗裡加入少許的白芝麻再倒入湯汁
  • 7
    把煮熟得蕎麥麵給加入
  • 8
    灑上大量的蔥末,一碗熱騰騰暖身又暖心的麻油蔥辣肉醬蕎麥麵完成
小撇步

不建議使用帶有花椒香氣的辣椒油,因為會掩蓋麻油的香氣

2017/11/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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好油哦

2 years ago
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辣椒油是什麼牌子的呢?

2 years ago

大家都在查

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