醜丸子-雞肉蔬菜丸


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試做看看,殊不知還不錯,下次會增加雞肉的量,就不會像這次一樣蔬菜比例太多

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
雞胸肉
半片
蔥花
少許
洋蔥
少許
調味料
米酒
半匙
胡椒粉
適量
鹽巴
半匙
地瓜粉
少許
  • 1
    1.雞胸肉半片剁成泥2.洋蔥切丁
  • 2
    將雞肉泥、蔥花、洋蔥丁混合,再加入調味料
  • 3
    所有食材混合後,將肉丸稍微在手掌心上甩來甩去,讓雞肉丸扎實一點
  • 4
    用湯匙或萬能的手將整坨雞肉團變成一球一球,我這次大概做了6個,但是有點大小不一
  • 5
    放入滾水中,煮到丸子都浮起來就好了.可以直接吃或是等涼了以後再冷凍起來之後用
小撇步

1.我覺得如果不要太麻煩,單純雞肉丸就很美味了
2.調味料可以在下重一點,因為我家人說丸子單吃味道會有點淡

2017/11/20 發表 718 瀏覽
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