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柳葉魚富含鈣質和蛋白質,營養且適合大人小孩食用,蜜汁料理方式甜中帶鹹,一口咬下,還有飽滿彈牙的蛋,美味可口!

食材
柳葉魚一包
約500g
米酒
1大匙
醬油
3大匙
蜂蜜
3大匙
3片
黑白芝麻粒
適量
  • 1
    準備調味料,將醬油、蜂蜜、米酒攪拌均勻
  • 2
    柳葉魚洗淨擦乾,用薑片、調味料醃漬2小時(放冰箱)
  • 3
    烤箱預熱至上下火180度,將兩面醃漬入味的柳葉魚,放入烤箱烤10分鐘,再取出小心翻面,又再烤8分鐘左右,熟成即可取出,灑上適量芝麻粒就可以了
小撇步

1. 各家烤箱不同,烤的時間可自行調整

2017/12/15 發表 788 瀏覽
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