和風蜜汁烤鮭魚【全聯24節氣料理】

小曹很愛吃
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描述

肥美肉質緊實的鮭魚營養價值非常高,做成甘甜不膩口的和風蜜汁風味,甜中帶點微鹹的滋味口感層次豐富,保證大人小孩都喜歡喔 !
 
 
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食材

醃料
1大匙
少許
和風蜜汁醬
1大匙
1大匙
1/2大匙

步驟

  • 食材大集合。全聯智利鮭魚切片,肉質細緻緊實營養價值高、有對人體重要的DHA及Omega-3不飽和脂肪酸等營養,不論是煎、煮、蒸、烤等料理都相當美味,都能輕鬆好料理。

    食材大集合。全聯智利鮭魚切片,肉質細緻緊實營養價值高、有對人體重要的DHA及Omega-3不飽和脂肪酸等營養,不論是煎、煮、蒸、烤等料理都相當美味,都能輕鬆好料理。

  • 鮭魚加上醃料抓醃一下,醃約30分鐘備用。

    鮭魚加上醃料抓醃一下,醃約30分鐘備用。

  • 將和風蜜汁醬調勻。醬汁中所使用的金蘭甘露香菇素蠔油,採用非基改黃豆百分百純釀造,不死鹹且帶有甘味,更襯出和風蜜汁醬的甘甜滋味。

    將和風蜜汁醬調勻。醬汁中所使用的金蘭甘露香菇素蠔油,採用非基改黃豆百分百純釀造,不死鹹且帶有甘味,更襯出和風蜜汁醬的甘甜滋味。

  • 烤箱預熱,鮭魚放入烤箱中層,上下火以180°C烤5分鐘。

    烤箱預熱,鮭魚放入烤箱中層,上下火以180°C烤5分鐘。

  • 烤箱打開,將醬汁均勻塗抹於鮭魚表面,再繼續烤10分鐘即可。(醬汁需塗抹2~3次比較入味,若鮭魚較大塊,可增加烘烤時間)

    烤箱打開,將醬汁均勻塗抹於鮭魚表面,再繼續烤10分鐘即可。(醬汁需塗抹2~3次比較入味,若鮭魚較大塊,可增加烘烤時間)

  • 上桌前在鮭魚表面灑上白芝麻即完成。甘甜鮮香的滋味非常好吃喔!是不是很簡單,有興趣一起動手試看看吧!全部生鮮食材都可在『全聯福利中心』買的到喔,實在真方便!

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  • 健康口腔讓妳盡情享受美食!每餐飯後使用高露潔全效系列牙膏,全面保護妳的口腔長達12小時!

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小撇步

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小曹很愛吃 328 食譜 5,410 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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留言

共 2 則
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  • 林美華
    林美華

    請問醬汁只塗一面嗎?

  • 謝謝分享,家人也好喜歡~

    您好,謝謝你的試做分享心得,超開心的^^

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