芭娜娜香蕉蛋糕

無鹽奶油放置室溫回軟，切小丁放入攪拌盆，再加入糖，以電動攪拌機攪拌至泛白呈現蓬鬆的狀態

香蕉搗成泥狀，加入步驟１，拌勻

蛋打散，分次加入盆內（確實拌均勻才繼續加）

低粉過篩，分次加入盆內，所有材料攪拌均勻 如要上色也可加可可粉，也可用巧克力裝飾在上方

倒入烤模（可墊烘培紙），以上火180度、下火170度，烤到10分鐘時，可用刀在蛋糕中央劃出一道線再放回去繼續考，烤出來較漂亮，烤約30分鐘即完成