ㄚ曼達的廚房~「康寶鮮味炒手鰹魚口味」之海鮮泡飯
「康寶鮮味炒手」相信大家都有用過，不過最近出了全新風味及嶄新包裝，一小罐就有240公克重，而且多了腰身喔！讓我料理時可以好好的握住它，不輕易滑落，在眾調味罐裡算是漂亮一族呢！應廠商邀請，搶先試用新品，「康寶鮮味炒手」有三種口味，原味、鮮菇及鰹魚，我這次拿到的是鰹魚口味！一打開瓶蓋就散發出陣陣的鰹魚香，腦中閃過海浪的聲響與氣味，第一個念頭就是想來碗海鮮泡飯，今天就讓全家來海鮮一下囉！
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蛤蜊先洗淨，然後泡鹽水吐沙
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蝦仁背上劃一刀，並且去沙腸，可以加一點點米酒去腥味！
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花枝切塊備用，也可以加一點點米酒去腥。
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起一油鍋，加入約1大湯匙的沙拉油，將花枝還有蝦仁先快炒。
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加入1500c.c.的水煮開，煮開後，加入玉米筍、蒟篛絲與蛤蜊，並放入薑絲，煮至蛤蜊開。
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調味的部分很簡單，一般我們都會加入鹽跟少許的糖，但今天只要加一樣，一樣就可以讓調味到位，那就是「康寶鮮味炒手-鰹魚口味」，康寶鮮味炒手鰹魚口味，已經將鰹魚的精華與美味濃縮住，其鰹魚成分100%萃取自日本上選乾燻鰹魚，保留住純正天然的鰹魚風味，讓鰹魚的美味與食材完美融合。真的只要一小平匙就讓這一鍋1500c.c.的湯頭變得濃郁，千萬別懷疑，我在試湯頭的時候，真的讓人驚豔！
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顆粒看起來大，但卻可以在極短的時間內溶化，不需久煮，味道馬上就出來，我相信在炒菜的時候，可以保持住菜餚的清脆口感與色澤！還可以用鰹魚的香味提升出菜的甜美，一切都因為可以快速起鍋！
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就這一小湯匙，讓整鍋海鮮湯頭都活了起來！並且散發出陣陣的香味。調味後就可以關火囉！
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先添上一碗白飯，然後淋上煮好的海鮮湯頭後，就是一碗可口的海鮮泡飯，簡簡單單的煮，輕輕鬆鬆的享受美味，這應該就是「康寶鮮味炒手」的用意吧！重要的是媽媽們也不需要花太多腦筋去記要加多少種調味料，還要記要加多少份量，也讓只會加鹽巴的媽媽們，可以變化出更多種的味道，我覺得很棒！相信我，用過之後，你也會覺得很棒！ 科技日新月異，對人的健康也是有益的喔！像以前婆婆媽媽們煮菜都會用味精來提味，更不用說是外面的飲食了，現在康寶讓大家吃的更安心，研發出可以一次調味就可以取代鹽與味精的「康寶鮮味炒手」，這真是太棒了！價位上我也覺得可以接受，美味更是會讓更多人喜歡下廚！
小撇步
康寶官網連結
http://www.knorr.com.tw/
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康寶免費食譜APP：
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