Sera Chen 142 食譜 317 粉絲 追蹤 紅燒台灣鯛 描述 台灣鯛,又稱吳郭魚,但東部、西部養殖的真的差很大,花東的台灣鯛鮮美沒有一絲土味,乾煎紅燒煮湯都讚。今天sera作紅燒,搭配李錦記蒸魚醬油,簡單好滋味。 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 立川漁場台灣鯛 400g 李錦記蒸魚醬油 3大匙 米酒 3大匙 老薑片 三四片 蔥 二支 步驟 魚身劃刀 鍋中放少許油放入魚及薑片蔥段略煎(怕油爆可以加蓋) 約五分鐘後翻面+蒸魚醬油+米酒 加蓋,燒五分鐘 就這麼簡單,鮮美上桌,米飯準備好了嗎,開動 小撇步 粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/ 6,399 瀏覽 2017/11/15 發表