紅燒台灣鯛 分享傳送傳送列印 Sera Chen 132 食譜 172 粉絲 追蹤 87 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 台灣鯛，又稱吳郭魚，但東部、西部養殖的真的差很大，花東的台灣鯛鮮美沒有一絲土味，乾煎紅燒煮湯都讚。今天sera作紅燒，搭配李錦記蒸魚醬油，簡單好滋味。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 立川漁場台灣鯛 400g 李錦記蒸魚醬油 3大匙 米酒 3大匙 老薑片 三四片 蔥 二支 1 魚身劃刀 2 鍋中放少許油放入魚及薑片蔥段略煎(怕油爆可以加蓋) 3 約五分鐘後翻面+蒸魚醬油+米酒 4 加蓋，燒五分鐘 5 就這麼簡單，鮮美上桌,米飯準備好了嗎，開動 小撇步 粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 2017/11/15 發表 863 瀏覽
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