啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔
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國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞胸肉
3條
蕃薯粉（樹薯粉）
一碗
起鍋後撒上
胡椒鹽
適量
蔥末
依個人喜好
蒜末
依個人喜好
調味料1
醬油
2匙
醬油膏
2匙
米酒
2匙
糖
2匙
黑胡椒粉
少許
五香粉
少許
辣椒
依個人喜好
蒜末
依個人喜好
薑末
依個人喜好
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1雞胸肉切小塊+加入調味料1，攪拌均勻後放入冷藏至少1小時。
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2醃好的雞胸肉取出，沾裹上蕃薯粉。
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3中小火下油鍋炸約1分半，雞肉表面變色、定型，撈起。 待油溫升高，再將雞肉下鍋約30秒，表面成金黃色，就完成囉！
-
4灑上胡椒鹽、蒜末、蔥末。就可以開動囉😋
