小媳婦の廚娘人生 35 食譜 426 粉絲 追蹤 啤酒良伴-蒜香鹽酥雞🐔 描述 國民美食-鹽酥雞 也可以自己動手做💪🏼 154 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 3條 蕃薯粉(樹薯粉) 一碗 起鍋後撒上 胡椒鹽 適量 蔥末 依個人喜好 蒜末 依個人喜好 調味料1 醬油 2匙 醬油膏 2匙 米酒 2匙 糖 2匙 黑胡椒粉 少許 五香粉 少許 辣椒 依個人喜好 蒜末 依個人喜好 薑末 依個人喜好 步驟 雞胸肉切小塊+加入調味料1,攪拌均勻後放入冷藏至少1小時。 醃好的雞胸肉取出,沾裹上蕃薯粉。 中小火下油鍋炸約1分半,雞肉表面變色、定型,撈起。 待油溫升高,再將雞肉下鍋約30秒,表面成金黃色,就完成囉! 灑上胡椒鹽、蒜末、蔥末。就可以開動囉😋 3,656 瀏覽 2017/11/13 發表