百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,004 粉絲

核桃肉鬆蛋捲〞

核桃肉鬆蛋捲〞

描述

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45463527

明天是憂鬱星期一,
為了讓自己燃起工作熱情,
就用能帶來活力的核桃做小點,
嬌嫩的黃、樸實的褐,
再添點白中翠綠的苜蓿芽妝點,
讓藍色的心情染些色彩繽紛
(1份約200大卡)

32 說讚

食材

步驟

  • 將熟核桃用乾淨的紙或紙巾包起來,用槌子敲成碎粒

    將熟核桃用乾淨的紙或紙巾包起來,用槌子敲成碎粒

  • 蛋打散,用玉子燒鍋煎成蛋皮

    蛋打散,用玉子燒鍋煎成蛋皮

  • 鉆板上鋪張保鮮膜,放上蛋皮,抹些沙拉醬,在一端放上核桃碎、肉鬆及苜蓿芽

    鉆板上鋪張保鮮膜,放上蛋皮,抹些沙拉醬,在一端放上核桃碎、肉鬆及苜蓿芽

  • 用手拉起保鮮膜,將蛋皮連同內餡捲起,邊捲邊拉出保鮮膜,最後再用保鮮膜將蛋捲整個包起

    用手拉起保鮮膜,將蛋皮連同內餡捲起,邊捲邊拉出保鮮膜,最後再用保鮮膜將蛋捲整個包起

  • 稍微靜置定型後,即可分切或直接整捲食用

    稍微靜置定型後,即可分切或直接整捲食用

  • 酥香核桃帶來滿滿活力~

    酥香核桃帶來滿滿活力~

小撇步

1.核桃屬於優質油脂,適量食用可增加飽足感
2.煎蛋時用小火煎,待蛋液半熟時熄火蓋上鍋蓋,用餘溫悶熟,就可煎出嫩黃的蛋皮
3.若想做厚一點的蛋捲,可以使用2顆蛋,2顆蛋的蛋捲熱量約280大卡
4.建議可依喜好再加入果乾、花生粉等,口感很棒喔!

1,986 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,004 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 花椰菜 香菇雞湯 高麗菜飯 粽子 家常菜 餅乾 義大利麵 涼拌小黃瓜 早餐 蒸蛋 南瓜 玉米濃湯 娃娃菜 番茄 杏鮑菇 酸辣湯 菠菜 豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 打拋豬 雞肉 高麗菜 麻婆豆腐 地瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 雞湯 金針菇 瓜仔肉 竹筍 櫛瓜 四季豆 湯麵 小黃瓜 台式泡菜 三杯雞 滷肉 炒飯 糖醋排骨 鮭魚 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯 炒麵 糖葫蘆 雞胸肉 低脂高蛋白