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不用麻油的簡單三杯雞

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
雞里肌
半盒
美白菇
半顆
九層塔
一把
蒜頭
五瓣
半匙
調味
醬油
2大匙
蠔油
1大匙
米酒
2大匙
半匙
  • 1
    雞里肌切小塊,蒜頭剝殼壓碎,洗好九層塔&美白菇
  • 2
    先將調味部分扮好準備
  • 3
    加油,雞肉放下去炒
  • 4
    加入美白菇繼續炒,雞肉都差不多變白以後,加入蒜頭爆香
  • 5
    爆香後,加入步驟2的醬汁炒,依情況加水
  • 6
    鍋蓋蓋上後轉中小火,讓汁收乾後,放下九層塔,大概拌個10秒,起鍋
2017/11/12 發表 1,211 瀏覽
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