三杯雞柳炒白菇
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不用麻油的簡單三杯雞
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
雞里肌
半盒
美白菇
半顆
九層塔
一把
蒜頭
五瓣
油
半匙
調味
醬油
2大匙
蠔油
1大匙
米酒
2大匙
糖
半匙
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1雞里肌切小塊,蒜頭剝殼壓碎,洗好九層塔＆美白菇
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2先將調味部分扮好準備
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3加油，雞肉放下去炒
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4加入美白菇繼續炒,雞肉都差不多變白以後,加入蒜頭爆香
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5爆香後,加入步驟2的醬汁炒,依情況加水
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6鍋蓋蓋上後轉中小火，讓汁收乾後,放下九層塔,大概拌個10秒，起鍋