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最喜歡早餐店的奶酥烤厚片，但早餐店連續好幾個食安問題，加上學會自己料理後，當然不要再吃乳瑪琳和反式脂肪做的奶酥了（嚇到吃手手）選用最近流行的健康椰子油，加上椰糖和椰絲，讓美味奶酥的椰子香氣更豐厚♡ 大約可以抹4-6片，事先準備好放在冷凍庫，早上泡咖啡的時間讓烤箱把奶酥烤得金黃酥香，就覺得好療癒好幸福呀( ´͈ ᗨ `͈ )◞
將椰糖、奶粉和椰子油放到美善品中，20秒/速度五。
加入椰絲，10秒/速度三。
在吐司上抹上奶酥醬，再撒上少許椰絲。 （冷凍吐司會更好塗抹） （此步驟可以冷凍保存至少一個月）
以180度烤三分鐘或至金黃酥香。
搭配黑咖啡或紅茶，覺得滿足♡
小撇步
小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
https://www.facebook.com/homecookolivia/
食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。
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