台式蛋餅輕鬆做
描述
牛奶穀片喝膩了，果醬吐司吃膩了，那就來點蛋餅吧！餅皮先做好冰冷凍，隨時要吃就拿超方便！
份量
7
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將麵粉太白粉混合 (如果可以過篩更好，但沒有也沒關係)，水分次加入至麵糊有點稀的感覺(不要太稠)
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倒入一大湯匙的麵糊，煎至兩面微焦即完成餅皮
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煎蛋餅步驟： 1.蛋打散倒入鍋中 2.成型後不要翻面直接鋪上餅皮，並用鍋鏟壓一壓 3.將蛋餅翻面加入自己愛吃的內餡 真心推薦鮪魚加披薩起司！超好吃！
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把蛋餅捲起即完成美味的台式蛋餅囉！
小撇步
◆餅皮製作時加入蔥花更香！只是我做的時候手邊沒有蔥，所以就沒加，但一樣很好吃喔！
◆餅皮冷凍時記得餅皮跟餅皮之間要隔一次塑膠袋或保鮮膜，要吃的時候拿取方便！
