簡單麻婆豆腐
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外食涮涮鍋沒用的蒜蓉豆瓣醬做的簡單麻婆豆腐
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
嫩豆腐
半盒
豬絞肉（細）
半盒
蒜頭
兩瓣
調味
油
1小匙
鹽
1小匙
黑胡椒
少許
醬油
1大匙
糖
半茶匙
涮涮鍋送的豆瓣醬包
1包
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1加入1小匙油 加入切碎的蒜頭爆香
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2加入豬絞肉，稍微有顏色後、依序加入黑胡椒、鹽 半熟時，加入豆瓣醬包。 拌炒後，加入醬油、糖
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3加入嫩豆腐，稍微輕輕拌炒，蓋上鍋蓋悶煮一下
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4稍微收汁後，再拌炒一下，即可上桌