炒什錦食蔬
食材
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1將所有備料洗淨切絲 -
2先將蒜頭.紅蘿蔔絲.香菇絲.芹菜絲.洋蔥絲爆香翻炒
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3再放入黑豆芽菜.青蔥段.杏鮑菇絲拌炒
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4最後再將豆干絲.黑木耳絲.黃金菇絲.金針菇絲全下鍋翻炒數下再調味即可~
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5熱騰騰的食蔬大會合上菜!
小撇步
記得依食材屬性(容易熟.爆香的)先後下鍋翻炒,吃起來才會有層次的口感~
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