幻彩啫喱糖(淡奶版)


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色彩繽紛的幻彩啫喱令人心花怒放。一般選用鮮奶、椰汁、益力多或煉奶混合啫喱糖。其實淡奶味道更香濃更有層次,加入啫喱糖是個絕佳選擇,吃啫喱狂加淡奶的狂迷必試。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
啫喱粉
4盒
魚膠粉
15g
淡奶
150ml
飲用水
400ml
鮮奶
100ml
煉奶
50ml
熱水
400ml
  • 1
    每盒啫喱粉以100ml熱水拌勻至粉粒完全溶解,再加100ml飲用水拌勻倒入盛器,放入雪櫃雪約四小時至硬身,啫喱糖脫模切粒備用
  • 2
    魚膠粉加入鮮奶坐熱拌勻,再加入煉奶及淡奶拌勻,倒入放滿啫喱糖的盛器輕輕拌勻,雪四小時以上至硬身,切粒即可享用
小撇步

- 盛器輕輕塗上一層油會比較容易脫模
- 用上淡奶的啫喱糖沒用椰汁鮮奶等白淨吸引,但味道確實勝一籌

2017/11/10 發表 850 瀏覽
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討論共 1 則

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請問淡奶要去哪買阿?全連 家樂福都沒有😭

2 months ago