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孜然香料鹽烤魚

Name: 孜然香料鹽烤魚 by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 烏魚 1片; 地瓜 1條; 菠菜 1小把; 香料共和國-孜然粉 多; 香料共和國-山葵椒鹽 適量; 橄欖油 少許; 檸檬片 2片

描述

好朋友自家養殖的烏魚，又大又肥，魚肉超鮮嫩。
前幾天剛好立冬，麻油烏魚也是一道非常棒的補冬料理喔!
不過這次分享的不適補冬料理，而是一道三菜的烤箱料理。
取烏魚中段魚肚肉，只要使用香料共和國-孜然粉、山葵椒鹽調味就是剛剛好的鮮美滋味，再搭配菠菜及地瓜片噴上少許橄欖油放入烤箱烘烤，一次完成簡便的三道菜，開心享用美味。

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

烏魚

1片
地瓜

1條
菠菜

1小把
香料共和國-孜然粉

多
香料共和國-山葵椒鹽

適量
橄欖油

少許
檸檬片

2片

步驟

備妥食材。
1.波菜清洗後略保持水份，鋪在烤盤上，噴上少許橄欖油。 2.將山葵椒鹽適量均勻塗抹魚片兩面。 3.再撒上孜然粉。 4.將魚片、地瓜片鋪在菠菜上，塗抹或噴上少許橄欖油。
放入預熱烤箱，上火200度下火180度烘烤約25~30分鐘，烘烤期間可再燒塗抹少許橄欖油。
完成香料烤魚、烤地瓜片、考菠菜一道三菜，簡單又方便的風味烤魚。