好朋友自家養殖的烏魚,又大又肥,魚肉超鮮嫩。
前幾天剛好立冬,麻油烏魚也是一道非常棒的補冬料理喔!
不過這次分享的不適補冬料理,而是一道三菜的烤箱料理。
取烏魚中段魚肚肉,只要使用香料共和國-孜然粉、山葵椒鹽調味就是剛剛好的鮮美滋味,再搭配菠菜及地瓜片噴上少許橄欖油放入烤箱烘烤,一次完成簡便的三道菜,開心享用美味。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
烏魚
1片
地瓜
1條
菠菜
1小把
香料共和國-孜然粉
香料共和國-山葵椒鹽
適量
橄欖油
少許
檸檬片
2片
  • 1
    備妥食材。
  • 2
    1.波菜清洗後略保持水份,鋪在烤盤上,噴上少許橄欖油。 2.將山葵椒鹽適量均勻塗抹魚片兩面。 3.再撒上孜然粉。 4.將魚片、地瓜片鋪在菠菜上,塗抹或噴上少許橄欖油。
  • 3
    放入預熱烤箱,上火200度下火180度烘烤約25~30分鐘,烘烤期間可再燒塗抹少許橄欖油。
  • 4
    完成香料烤魚、烤地瓜片、考菠菜一道三菜,簡單又方便的風味烤魚。
小撇步

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2017/11/10 發表 1,138 瀏覽
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