豬肉咖哩鍋【好菇道好食光】
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很簡單的煮法，卻能讓這一鍋滿足蔬菜與肉類營養的攝取，好菇道雪白菇豐富的膳食纖維和多醣體，加上雞肉的蛋白質，用美味的咖哩來煮，就是這麼簡單上菜。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
雞肉炒肉片
1盒
好菇道─雪白菇
1盒
洋葱（小）
1顆
咖哩湯塊
1/2盒
水
適量
青葱
3根
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1將洋葱剝去外皮，先對切成半，再切成絲，放入鍋子裡。 -
2將好菇道的雪白菇打開包裝，切去根部後剝大塊沖一下水，瀝去水份備用。
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3雞肉炒肉片過一下水，分小片放入鍋子裡排列。
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4將處理好的好菇道雪白菇排列在鍋邊。這樣等一下煮滾之後，最容易吸收到湯汁。
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5用少量的水，放入咖哩塊，一起煮到咖哩化開為止就能熄火。
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6將將煮化的咖哩湯汁倒入鍋子裡，打開爐火進行加熱，待食材煮滾時，以中小火再煨煮到湯汁稍為收乾就可以熄火了。
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7上桌前灑步一些的葱花，就完成了。
小撇步
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