北海道 湯咖哩
描述
去北海道吃了一次辣味雞肉湯咖哩topping一條北海道香腸後就念念不忘！剛好最近在日本好市多購入北海道香腸，決定來做一道簡單的香腸湯咖哩！其他變化吃法，可參考食譜最後的小撇步。
食材
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約1小條
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約1/2條
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約1小顆
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約2朵
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1條
步驟
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除了肉品，將其他食材切成小塊狀
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鍋中加入約350ml的水量， 與需要花時間煮軟的根莖類 開火煮至根莖類變軟
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根莖類變軟後， 繼續加入剩餘食材熬煮幾分鐘
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小火或熄火放入1小塊咖哩， 整鍋攪拌至咖哩融化後， 再繼續小火燉煮約3-5分鐘即完成！
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＊補充： 咖哩尺寸為1小盒中的1/4塊
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盛盤時也可以加入起司或其他香料，增添風味！
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除了白飯，搭配法國麵包， 或烤成條狀的吐司，也很美味喔！
小撇步
＊咖哩口味：我選擇的是S&B Golden Curry辛口(5號)，對於台灣人來說是微微辣程度！愛吃辣的可以再加入辣椒、甚至是一點點的麻辣火鍋塊！
＊除了香腸，也能替換成其他肉品；或先將湯咖哩煮完後，放入另外準備好的烤雞串、炸雞等，這正是我在北海道享用到的店家吃法喔！
＊因為是湯咖哩，為了能邊喝湯邊沾麵包享用，此食譜成品不會太鹹；可再依個人喜好調整水量。
