白菜滷菇菇【好菇道好食光】
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白菜現在吃剛剛好是最適合的季節
配著菇類一起煮更美味喔!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
白菜
半顆
雪白菇
1包
豆皮
1片
木耳
3片
紅蘿蔔絲
少許
鹽
1/2t
水
適量
-
1請將白菜切塊 木耳切絲 雪白菇洗淨後撥開備用 豆皮一片準備好 -
2先加入少許油爆炒紅蘿蔔
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3再加入雪白菇拌炒
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4再加入木耳拌炒
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5雪白菇和木耳炒軟後 在加白菜拌炒一下
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6後面加水稍微淹過白菜 放入豆皮(太大片可以弄小塊後再加入) 蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 最後加鹽巴調味
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7完成
小撇步
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