好吃到掉渣薯餅
收藏 35
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
很快就完成的一道料理，吃起來不膩口，配上玉米整個很鮮甜，配上起士整個好順口，吃了還想在吃，一下子就吃完了（-///-）
食材
馬鈴薯
1顆
起士片
3片
鹽
1/2小匙
愛之味黃金萬穗陽光玉米粒
1小碗（吃飯飯碗）
黑胡椒粒
適量
辣椒粉
少許
玉米粉
1大匙
麵粉（裹外衣用）
適量
油
適量
-
1把馬鈴薯去皮，切小小丁，蒸熟 -
2把起士片切小塊狀倒入要攪拌的碗，在把蒸熟馬鈴薯倒入，在倒入玉米粒跟玉米粉跟鹽跟黑胡椒粒與辣椒粉，戴上手套，稍微出力攪拌均勻，並稍微小粒擠壓薯泥，讓那些料比較好混合黏在一起
-
3並分成很多團，用手壓扁，厚度大概約外面薯餅賣的厚度即可
-
4把壓好的扁薯餅裹上薄薄一層麵粉
-
5裹好，靜置5分鐘
-
6在鍋子內倒入油，轉中小火，把靜置好的扁薯餅下鍋，煎至兩面微黃色即可
-
7煎好，即可盛盤，並用餐巾紙吸去薯餅上面多餘的油脂即可
小撇步
要吃豐盛點也可加入火腿，不過要切很小塊比較順口喔～