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小時候媽媽做這道菜時最喜歡進去廚房偷拿來吃....然後說著再炸脆一點比較好吃.現在換自己做時是女兒偷偷拿來吃.然後女兒都會說再甜一點.

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
芋頭
1個
低筋麵粉
1碗半
少許
  • 1
    芋頭削皮
  • 2
    芋頭.糖.低筋麵粉準備好
  • 3
    芋頭切絲放入鍋中.
  • 4
    放入低粉與糖一起拌勻
  • 5
    全部拌勻.覺得粉不夠再加.糖也自己斟酌要多甜..
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  • 6
    1.用筷子夾起(這樣會有不規則狀).放入油鍋炸.
  • 7
    炸至金黃即可起鍋
小撇步

每個人嗜好甜度不同..可依個人喜好增減..
也可以將糖改成鹽變成鹹口味也不賴喔~
****當天吃完口味最佳*****

2017/11/09 發表 5,001 瀏覽
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