Blueberries muffin
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小朋友最愛的健康點心不用butter 喔~
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
麵粉
4杯
糖
2杯
吉士粉
2大匙
泡打粉
4小匙
蛋
4個
沙拉油
1.5杯
牛奶
1.5杯
冷凍藍莓
1.5杯
-
1將麵粉、糖、吉士粉、泡打粉攪拌均勻
-
2蛋打散加入牛奶、沙拉油攪拌
-
3將乾料和濕料攪拌均勻後加入藍莓
-
4麵糊平均分配到 muffin 烤盤上的紙杯中，放入已預熱烤箱中(160度)烤30分鐘即可享用
小撇步
可以加點白巧克力也很搭！通常我會將糖減少以免過甜
在分配麵糊時，我會倒8分満，這樣 muffin 澎出來就很漂亮
各家烤箱不同所以溫度及烘焙的時間可自行調整
吉士粉就是custard powder
泡打粉是baking powder
歹勢啦不太確定google 翻譯的中文是否正確。