❤️小小兵香蕉冰棒蛋糕❤️


小小兵喜歡芭娜娜.....香蕉🍌
將香蕉蛋糕做成小小兵吧!外層裹上檸檬巧克力(黃色)加上一顆大眼睛👁️裝飾....美味又吸睛。
小朋友非常喜歡這一款喔....哈哈(*^o^*)
蛋糕體使用磅蛋糕材料來製作。攪拌好的麵粉糊,大約可以做24顆左右的蛋糕體。
這真是孩子的最💗⋯⋯

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
蛋糕體
無鹽奶油
100g
細砂糖
40g
室溫雞蛋
2顆
低筋麵粉
180g
少許
泡打粉
2g
熟成香蕉
ㄧ根
巧克力脆皮
檸檬巧克力
自訂
眼睛使用
白巧克力
自訂
黑巧克力
自訂
竹碳粉
少許
  • 1
    😄如果造形要冰棒形的..... 冰棒形的蛋糕模,這是必須要有的喔⋯⋯😄 使用材料有: 《蛋糕體》 無鹽奶油100克 細砂糖40克 雞蛋2顆 低筋麵粉180克 鹽少許 泡打粉2克 香蕉一根。
  • 2
    ❤️奶油室溫軟化,加入細砂糖,用電動攪拌器打至蓬鬆的乳白色。 ❤️兩個蛋打散分三次加入
  • 3
    ❤️香蕉放塑膠袋壓爛....
  • 4
    ❤️加入香蕉泥
  • 5
    ❤️攪拌均勻
  • 6
    ❤️最後加入過篩的麵粉與泡打粉,和少許鹽。用刮勺輕輕拌勻就好
  • 7
    ❤️把蛋糕糊裝填在擠花袋
  • 8
    ❤️擠入模具7-8分滿
  • 9
    ❤️預熱烤箱。用180度上/下烤20分。
  • 10
    ❤️烤好輕輕倒扣就下來了
  • 11
    ❤️置涼後變硬使用
  • 12
    ❤️準備好沾巧克力
  • 13
    ❤️檸檬巧克力融化使用
  • 14
    ❤️取一根冰棒棍,先沾取 ㄧ些巧克力醬,再插入蛋糕底部。等巧克力冷卻之後,就能固定住棒子,不會動。
  • 15
    ❤️沾好後拉起蛋糕....
  • 16
    ❤️讓多餘的巧克力流下在盤子上(上面放張烘培紙)
  • 17
    ❤️之後再轉移到另外的平整盤上。(需要放張烘培紙喔⋯⋯
  • 18
    ❤️上面擺上眼睛。把小小兵冰棒蛋糕送入冰箱冷藏定型。
  • 19
    ❤️取出已定型的小小兵冰棒蛋糕,用黑巧克力畫上嘴巴。冷藏ㄧ下。就完成囉!
  • 20
    ❤️就能加上包裝喔⋯⋯
  • 21
    ❤️用白巧克力加入少許竹碳粉調成灰色。放入三明治袋。平整的盤子鋪上烘培紙。擠上灰色小圓。放冰箱冷藏變硬。在灰色小圓上擠上白色小圓(白巧克力)。再放冰箱冷藏變硬。(白巧克力用三明治袋裝起)在白色小圓上擠上黑色小圓(黑巧克力)。再放冰箱冷藏變硬。(黑巧克力用三明治袋裝起)
2017/11/06 發表 1,810 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝妳喔❤️

a year ago
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請問您冰棒蛋糕模在哪買的?謝謝

a year ago
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作者回應