Anna’s kitchen 38 食譜 27 粉絲 追蹤 椰糖地瓜球 40 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 300g 糯米粉 200~250g 椰子糖 3~4塊 新鮮椰子肉/椰子粉 過量 鹽 過量 水 過量 步驟 已蒸過地瓜壓成泥 加入糯米粉 揉成麵團 椰子糖切小小塊 捏小塊麵團看個人喜歡大小喔,壓平加入椰子糖後滾圓。每個小塊麵團重複這樣做 水煮沸後,吧剛剛已經滾圓倒入鍋子裡 看到每一個飆上在游泳😂,代表說已經熟了。 撈起來,倒入椰子粉 可以享用了,小心湯。建議等冷吃比較Q 我用的椰子糖,賣國外的東西可以買的到喔 用新鮮的椰子肉口感會不一樣喔,買不到也可以用椰子粉。 小撇步 椰子粉加點鹽要先蒸熟比較好喔 3,478 瀏覽 2017/11/06 發表