椰子玉米蘿蔔豬展湯

先把玉米，紅蘿蔔，椰子等材料清洗好。豬展肉飛水處理好。

小貼士，大家在菜市場購買椰子時，記得叫攤主幫你保留椰子水，在煮湯最後半小時加入，令湯更加美味香甜可口的。 椰子處理時需切細條小件，這樣味道更客易煲出來。

水滾後，把所有材料放進煲內，大火滾三十分鐘後轉小火煮一個半小時左右，最後加入之前保留的椰子水後，再煮半小時，熄火後放適量鹽調味，清甜美味的椰子湯就完成啦！一般我自已喝都不放鹽，因為感覺味道都非常夠了，大家可放鹽前自已先試下味道。