椰子玉米蘿蔔豬展湯 沁沁廚房 3 食譜 5 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 椰子潤肺養顏，一家大小都合適喝，加上紅蘿蔔玉米，整個湯都清甜可口。喜歡雞的也可把豬展肉換作雞來煲湯，因為家人怕雞湯會太躁，所以我才用豬肉。 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 新鮮椰子 1個 紅蘿蔔 1條 玉米 1條 豬展肉 1份 南北杏 少量 鹽 適量 先把玉米，紅蘿蔔，椰子等材料清洗好。豬展肉飛水處理好。 小貼士，大家在菜市場購買椰子時，記得叫攤主幫你保留椰子水，在煮湯最後半小時加入，令湯更加美味香甜可口的。 椰子處理時需切細條小件，這樣味道更客易煲出來。 水滾後，把所有材料放進煲內，大火滾三十分鐘後轉小火煮一個半小時左右，最後加入之前保留的椰子水後，再煮半小時，熄火後放適量鹽調味，清甜美味的椰子湯就完成啦！一般我自已喝都不放鹽，因為感覺味道都非常夠了，大家可放鹽前自已先試下味道。 2015/12/20 發表 1.6 萬 瀏覽
