星期日的懶人輕食關東煮
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有 1 人跟著做
利用壓力鍋輕鬆做菜免顧爐
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
白蘿蔔切厚片
二塊
水煮溏心蛋
ㄧ顆
蒟蒻絲
3個
竹輪切大段
ㄧ條
豆腐
半塊
花枝黑輪
2塊
日式柴魚醬油
少許
醬油膏
少許
味霖
少許
鹽胡椒
少許
水
蓋過食材
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1煮一鍋水，先放白蘿蔔蒟蒻燙過去澀味，撈起備用，同一鍋水續用，滾水煮蛋6.5分鐘泡冷水去殼
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2壓力鍋內放人所有調味料、及步驟1的白蘿蔔
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3飛利浦智慧萬用鍋密封煮35分鐘
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4再加入其他食材並調整湯汁鹹淡口味，繼續燉煮5分鐘，撈出裝盤開動