星期日的懶人輕食關東煮


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利用壓力鍋輕鬆做菜免顧爐

份量
1 人份
時間
45 分鐘
食材
白蘿蔔切厚片
二塊
水煮溏心蛋
ㄧ顆
蒟蒻絲
3個
竹輪切大段
ㄧ條
豆腐
半塊
花枝黑輪
2塊
日式柴魚醬油
少許
醬油膏
少許
味霖
少許
鹽胡椒
少許
蓋過食材
  • 1
    煮一鍋水,先放白蘿蔔蒟蒻燙過去澀味,撈起備用,同一鍋水續用,滾水煮蛋6.5分鐘泡冷水去殼
  • 2
    壓力鍋內放人所有調味料、及步驟1的白蘿蔔
  • 3
    飛利浦智慧萬用鍋密封煮35分鐘
  • 4
    再加入其他食材並調整湯汁鹹淡口味,繼續燉煮5分鐘,撈出裝盤開動
2017/11/06 發表 2,198 瀏覽
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