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甜椒拌炒雞胸肉

Name: 甜椒拌炒雞胸肉 by 蒂娜的廚房日常
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 紅黃甜椒 各半顆至一顆; 雞胸肉 切成條狀十條即可; [醃料] 太白粉 些許; 皎白筍 小支一條; [醃料] 鹽 些許; [調味] 鹽 些許; 洋蔥 1/4顆切片; [醃料] 味精 些許; [調味] 味精 一點點; [醃料] 醬油 些許; [醃料] 香油 些許

描述

簡單的家常料理，有甜椒有雞胸肉就能豐富餐桌！

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

紅黃甜椒

各半顆至一顆
雞胸肉

切成條狀十條即可
皎白筍

小支一條
洋蔥

1/4顆切片

醃料

太白粉

些許
鹽

些許
味精

些許
醬油

些許
香油

些許

調味

鹽

些許
味精

一點點

步驟

🔺將雞胸肉切成條狀 🔺洋蔥切成片狀，甜椒切成條狀
將肉洗淨後，用醬油、香油、太白粉、鹽把肉醃過後，先下鍋炒到表面金黃即可先盛起來 ♦️醃過再下鍋先炒至金黃是因為可以把雞胸肉肉質封住，讓之後和蔬菜下鍋炒時不會過老
洗鍋後，先加入些許油將洋蔥下鍋拌炒，炒香後將甜椒皎白筍也下鍋炒
再加入剛剛稍微炒過的雞胸肉一起拌炒熟，等雞胸肉熟透後就可盛盤