小皇冠的寶包餐✨寶包版雲吞✨

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型狀寶寶很好入口!
軟軟的口感喜歡,
可以加入各種蔬菜寶寶不會挑嘴!
預先做好冷凍
方便加菜~😍

時間
45 分鐘
食材
新鮮白蝦
12隻
雞胸絞肉
一片
節瓜
一條
香菇
五朵
細蘆筍
半把
洋蔥蘋果(前一晚喝完湯汁剩的)
半碗
紅蘿蔔
半條
毛豆
一把
市售餛飩皮
50張
  • 1
    蔬菜都洗乾淨,切塊(因為還要攪拌所以不用太細切)蔬菜都可以自由選擇。
  • 2
    新鮮白蝦剝殼用牙籤去沙筋,雞胸肉(一樣可以依個人喜歡改變內容物) 絞肉分兩份 一次打泥前加入 一次打泥後加入 增加口感。
  • 3
    薑蒜切碎備用
  • 4
    餛飩皮備用
  • 5
    食材打碎攪拌至稍微黏稠!一半的絞肉再加入拌勻增加口感(因為是寶寶版所以有打比較碎!依個人喜好改變)
  • 6
    加入適量內餡
  • 7
    向上對折
  • 8
    左右兩邊再折入
  • 9
    內折卷入
  • 10
    完成長條狀
  • 11
    放入盒中冷凍
  • 12
    滾水燙熟或蒸熟都可以!也可以加麵條或單吃,寶寶版都沒有調味靠洋蔥蘋果和蔬菜的甜(可以自行調整)
贊助
小撇步

分裝用保鮮盒!保鮮膜隔層可以堆疊不怕黏在一起!

內餡不要太滿不然折卷的過程會爆漿!造型可以自己改變。

絞肉分兩次加入有不同口感🤤

因為都有給兒子喝洋蔥蘋果水的習慣!剩下的洋蔥蘋果泥很適合加入各種菜裡幫忙增加風味不浪費。

2017/11/04 發表 486 瀏覽
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