酷Cooking❤杏仁酥條


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超可口的西式餅乾經典款,作法簡單在家就可以製作。若再裹上一層白巧克力又能變身成美味的蜜蘭諾鬆塔...♪♫♪

食材
冷凍起酥皮
4片
糖粉
40g
蛋白
15g
杏仁角
60g
  • 1
    糖粉和蛋白攪拌均勻成蛋白糖。
  • 2
    冷凍起酥皮不需退冰,在酥皮表面刷上一層作法1的蛋白糖。
  • 3
    將作法2的蛋白糖起酥皮上,均勻的鋪一層杏仁角。
  • 4
    將作法3的起酥皮,用刀子每片切成8小片。
  • 5
    烤箱預熱,以180℃烘烤約15分鐘,出爐。
小撇步

1.起酥片在製作過程中回軟不好操作時,放回冷凍庫冰硬即可。
2.杏仁角可換成杏仁片,或瓜子變換口味。

2012/07/09 發表 4.8 萬 瀏覽
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討論共 9 則

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請問 只要一片起酥片+杏仁片 就會澎起來嗎 謝謝

8 months ago
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作者回應

是的

8 months ago
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簡易做又好吃^^****

5 years ago
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很讚 謝謝分享

6 years ago
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i think it is sure !!

6 years ago
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這個看起來超好吃。(小恩會不會愛呢?科科)

6 years ago
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這個看起來超好吃。(小恩會不會愛呢?科科)

6 years ago
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那麼簡單哪?

6 years ago
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那麼簡單哪?

6 years ago
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原來這摩簡單啊!西式喜餅裡最愛的吃的杏仁酥條!!^^

6 years ago