酷Cooking❤奶茶瑪德蓮
描述
品嚐著來自法國的貝殼型午茶小點，感受一下浪漫的法式氛圍。
熱量
步驟
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奶油隔水加熱至融化。牛奶加熱泡入紅茶包1包，約15分鐘茶包取出完成紅茶牛奶。
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雞蛋均勻打散，加入細砂糖用打蛋器混合攪拌均勻。
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在作法2裡加入作法1的紅茶牛奶攪拌均勻。
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低筋麵粉，泡打粉混合篩入作法3的奶茶糊中，充分攪拌成奶茶麵糊。
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將作法1融化的奶油加入作法4的奶茶麵糊中混合拌勻。
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剪開另一包紅茶包，將茶葉加入作法5的奶茶麵糊裡拌勻。
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麵糊倒入模型約9分滿。
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烤箱預熱，以180℃烘烤約12分鐘，出爐。
小撇步
1.若使用非不沾的瑪德蓮模型，則模型需另塗抹一層奶油防沾。
2.紅茶包可依個人偏好使用不同風味的紅茶包。
